Gran reserva:

Castroviejo Gran Reserva

Solo los grandes vinos reservas elaborados en las grandes añadas pueden llegar a convertirse en grandes reservas.

Elaborado de la misma forma que los reservas es en su crianza donde se van a diferenciar de los mismos.. En estos, su estancia en barrica se va a prolongar hasta los 36 meses y permanecerán en botella durante al menos otros 30 meses como mínimo antes de su salida al mercado.

Notas de cata

Rojo rubí con ribete anaranjado y ligeras irisaciones color teja.

En nariz sorprende mostrado todavía frutas negras maduras muy bien ensambladas con notitas de vainilla, especias y balsámicos sobre un elegante y complejo fondo dominado por minerales, tabacos y compotas.

Su paso por boca es amplio y equilibrado, con buena acidez pese a su edad y sedosos taninos. Muestra recorrido y postgusto elegante y persistentes.