Bodegas Pastor Díaz cuenta con las más modernas instalaciones de elaboración y crianza de vinos en una bodega en la que se han ido realizando sucesivas ampliaciones, siempre orientadas a una mejora en la calidad de sus vinos.

Para la producción del vino disponemos de unas instalaciones con una capacidad máxima de 1.000.000 de litros, con 1200 barricas de roble americano y 600 de roble francés y un stock medio de 400.000 botellas de vino.

Para entender mejor el proceso de elaboración del vino de Rioja dentro de nuestra bodega, ponemos a su disponsición un esquema explicativo.