| Molturamos aceite de oliva de la variedad que creemos que cuenta con las características mejores para este producto, la aceituna llamada ARBEQUINA.
Dedicamos al olivo 60 hectáreas, con una densidad de 1.600 olivos por hectárea y una producción aproximada de 300.000 kg de aceitunas.
La selección de la aceituna es tan exhaustiva
que solo obtenemos 50.000 litros de aceite.
La obtención del aceite es el resultado de
exprimir las aceitunas en frio, obteniendo
un jugo de aceituna que no sobrepasa 0,5 grados
de acidez, lo que le hace ideal para cualquier
utilización, tanto para ensaladas como para
freir. |
